곰치2 동해안 생선 맛기행, 7번 국도 따라 초겨울 입맛을 깨우는 '피시 로드' 동해안 생선 맛기행 7번 국도 따라 양미리·방어·물곰… 초겨울 입맛을 깨우는 '피시 로드' 고성·속초·강릉·울진·포항=박근희 기자, 강정미 기자 ▲한동안 무분별한 조업으로 어획량이 줄었던 양미리가 올해는 풍어(豊漁)다. 바짝 구워 한 입 씹으니 머리부터 꼬리까지 버릴 게 없.. 2018. 11. 18. 겨울 별미 삼척 곰치국, 못 생겼다고 괄시받던 생선 맛은 끝내주네! 겨울 별미 삼척 곰치국 못 생겼다고 괄시받던 생선, 맛은 끝내주네! 동해에서는 곰치, 남해에서는 물메기, 서해에서는 물텀벙이라고 불리는 바다 생선! 한반도 해안 전역에서 잡히는 곰치의 계절이 왔다. 전국의 애주가들과 미식가들이 겨울을 기다리는 또 하나의 이유, 겨울 한철 제 맛을 음미할 수 있는 곰치국을 맛보러 그의 고향 삼척으로 향한다. *곰치국의 원조로 꼽히는 묵은지를 넣어 끓여낸 삼척의 곰치국 겨울 동해안은 풍요롭다. 쓸쓸해 보이는 겉모습과 달리 우리의 입맛을 충족시켜 줄 다양한 먹거리들이 가득한 덕분이다. 전국의 미식가와 애주가들이 겨울이면 동해안으로 달려가는 것도 같은 이유일 것이다. 강원 북부의 양미리와 과메기를 시작으로 동해안 줄기를 따라 내려 가보자. 애주가 울리는 삼척의 곰치국, 미식가들.. 2014. 1. 15. 이전 1 다음
