강릉 참순찰떡방1 지역 유명 떡집들 떡지순례 지역 유명 떡집들 떡지순례 벙어리찰떡·이티떡·말차소보로인절미…전국 떡집 찾아 '떡후'들이 간다 강릉·대전·제천·문경·안동=박근희 기자 안동 '벙어리찰떡'_4대째 떡메 치기 방식 고집, 치는 방식 따라 식감 달라져 문경 '뉴욕제과'_만생종 쌀로 만든 찹쌀떡 물에 삶아내고 식혀 재반죽 강릉 '참순찰떡방'_주먹만 한 찹쌀떡 안에 몽글몽글한 밥알 숨어 있어 대전 '공주떡집 용문본점'_흑임자가루로 덮인 인절미, 포장 벗기는 순간 향 진동 남해 '중현떡집'_친환경 우렁농법 쌀 고집, 봄철 자란 여린 쑥잎만 써 서울 망원동 '경기떡집'_삼형제가 의기투합 운영, 단호박소담떡 등 큰 인기 서울 연남동 '조복남' 젊은 감각으로 메뉴 개발, 팥소보로인절미 등 다양 떡은 한때 억울했다. 탄수화물 덩어리 고칼로리 간식으로 지목.. 2019. 1. 16. 이전 1 다음
